الروبيان المقلي

Mousa Al-Farsiالطاهي

تلذذ بمذاق الروبيان المقلي المقرمش الذي يجمع بين نكهة الليمون المنعشة والثوم العطري. هذا الطبق المثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات، سيأخذك في رحلة من النكهات الشهية التي لا تقاوم.

المكونات

• روبيان أو قريدس
  0.5 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1 عصير
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• طحين
  1 كوب
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 بيضة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل الروبيان بعصير الليمون، والثوم المهروس، والفلفل الأسود. بعد ذلك، رش القليل من الطحين على الروبيان. اغمس قطع الروبيان في بياض البيض، ثم مررها في الطحين مرة أخرى، وأخيرًا اقليها في زيت ساخن حتى تنضج وتتحمر بشكل جميل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   وعاء خلط

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية