كريات الجمبري المقلية
تذوقوا بمذاق كريات الجمبري المقلية الشهية، التي تجمع بين نكهات القريدس والخيزران والفطر، مع لمسة من البهارات وزيت السمسم. هذه الوصفة السهلة ستجعلكم تتوقون لتجربتها في كل مناسبة، حيث تُقلى الكريات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية أو طبق جانبي مميز.
المكونات
- قريدس منظف0.5 كيلوغرام
براعم الخيزران0.5 كوب- فطر معلّب، مصفّى0.5 كوب
بصل أخضر1 حبة
زيت سمسم1 ملعقة صغيرة- بياض البيض (زلال البيض)1
- زيت، للقلي1.5 كوب
ملح0.5 ملعقة صغيرة
بهار1
بيضة مخفوقة1
دقيق1 كوب- بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
زيت3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع القريدس والخيزران والفطر والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في وعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
أضف الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، البهار، زيت السمسم وزلال البيضة، وامزج المكونات جيداً باتجاه واحد حتى يتجانس بياض البيضة. ثم شكل كريات صغيرة من هذا المزيج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
حضّر المخيض من خلال خفق مكوناته، وإذا كان المخيض كثيفاً، يمكنك إضافة القليل من الماء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳خفاق - 4
اغمس الكريات في المخيض ثم اقليها في الزيت على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قم برفع الكريات المقلية من المقلاة، وجففها على مناديل ورقية، ثم قدّمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
براعم الخيزرانلكل 100غبصل أخضرلكل 100غزيت سمسملكل 100غملحلكل 100غبهارلكل 100غبيضة مخفوقةلكل 100غدقيقلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ