الجمبري المقلي
شارك بتجربة طعم البحر مع طبق الجمبري المقلي اللذيذ! يتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش ونكهته الغنية التي تتناغم مع الأعشاب والتوابل. سواء كان كوجبة خفيفة أو مقبلات، سيأسر الجمبري المقلي قلوب ضيوفك ويجعلهم يتوقون للمزيد.
المكونات
- جمبري، متوسط الحجم0.5 كيلوغرام
شبت1 باقة
بقدونس1 باقة
دقيق2 ملعقة كبيرة
ماء0.5 كوب
بيض2 حبة- ملح وفلفل0
الخطوات
- 1
قم بغسل الجمبري جيداً باستخدام الملح والماء للتخلص من أي شوائب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
افرمي الشبث ثم اغسليه جيداً وصفيه من الماء.
5 دقيقة - 3
اخفقي الدقيق مع الماء حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 4
اخفقي البيض مع الملح والفلفل حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 5
امزجي جميع المكونات في طبق عميق واخفقيها جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 6
سخني زيتاً غزيراً في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 7
خذي كمية من الخليط باستخدام ملعقة كبيرة وضعيها في الزيت على شكل أقراص، ثم اقليها حتى يتحمر الوجه، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
5 دقيقة - 8
بعد القلي، ضعي الأقراص على منديل ورقي للتخلص من الزيت الزائد، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مناديل ورقية - 9
قدمي أقراص الجمبري على طبق مزين بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة جمالية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
شبتلكل 100غبقدونسلكل 100غدقيقلكل 100غماءلكل 100غبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ