شرائح الكوسا المقلية بالطحين أو المقمّعة

Raneem Al-Mansouriالطاهي

استلذّوا بمذاق شرائح الكوسا المقلية المقرمشة التي تعتبر خياراً مثالياً لمقبلات شهية. مع كل قضمة، ستشعرون بالقرمشة اللذيذة والنكهة الرائعة التي ستجعل من وجبتكم تجربة لا تُنسى.

المكونات

• كوسا
  2 حبة كبيرة
• بيض مخفوق
  2 حبة
• طحين
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قوموا بتقطيع حبات الكوسا إلى شرائح رقيقة بالطول.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   30 دقيقة
2. 2

   افردوا الشرائح في صينية واتركوها لمدة ساعتين حتى تجف، ويفضل وضعها في الشمس أو في مكان جيد التهوية.

   120 دقيقة
3. 3

   اغمروا شرائح الكوسا في البيض ثم في الطحين، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون، وقدموها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   وعاء

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية