Grilled Chicken on Charcoal

عنود الخليفيCocinero

Ingredientes

• Pollo
  1 Chicken
• Aceite de oliva
  0.5 Cup
• Garlic, grated
  5 Clove
• Onion, grated
  1 Piece
• Lemon, sliced
  1 Piece
• Mostaza de Dijon
  2 Tablespoon
• Canela molida
  1 Teaspoon
• Pimienta blanca
  0.5 Teaspoon
• Vinagre blanco
  5 Tablespoon
• Juice of half a lemon
  1 Piece
• Páprika
  1 Tablespoon
• Sal
  0.5 Teaspoon

Pasos

1. 1

   Wash the chicken thoroughly and set aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   To make the marinade, mix the mustard, cinnamon, pepper, oil, vinegar, lemon juice, sliced lemon, paprika, salt, grated onion, and grated garlic together well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Marinate the chicken well with the previous mixture and place it in the refrigerator for an hour.

   60 minutos
4. 4

   Remove the chicken from the refrigerator, grill it over charcoal, turning occasionally, basting with the marinade each time you turn it, and leave it until cooked through.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Mostaza de Dijonpor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5 g

Grasa total4 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética3 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta blancapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales5 g

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas