Grilled Chicken on Charcoal

عنود الخليفيCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  1 Chicken
• Huile d'olive
  0.5 Cup
• Garlic, grated
  5 Clove
• Onion, grated
  1 Piece
• Lemon, sliced
  1 Piece
• Moutarde de Dijon
  2 Tablespoon
• Cannelle moulue
  1 Teaspoon
• Poivre blanc
  0.5 Teaspoon
• Vinaigre blanc
  5 Tablespoon
• Juice of half a lemon
  1 Piece
• Paprika
  1 Tablespoon
• Sel
  0.5 Teaspoon

Mesures

1. 1

   Wash the chicken thoroughly and set aside.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   To make the marinade, mix the mustard, cinnamon, pepper, oil, vinegar, lemon juice, sliced lemon, paprika, salt, grated onion, and grated garlic together well.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Marinate the chicken well with the previous mixture and place it in the refrigerator for an hour.

   60 minutes
4. 4

   Remove the chicken from the refrigerator, grill it over charcoal, turning occasionally, basting with the marinade each time you turn it, and leave it until cooked through.

   Matériel requis:

   Gril

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Moutarde de Dijonpour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux4 g

Glucides5 g

Fibres alimentaires3 g

Cannelle mouluepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques