Grilled Chicken on Charcoal

عنود الخليفيCuoco

Ingredienti

• Pollo
  1 Chicken
• Olio d'oliva
  0.5 Cup
• Garlic, grated
  5 Clove
• Onion, grated
  1 Piece
• Lemon, sliced
  1 Piece
• Senape di Digione
  2 Tablespoon
• Cannella in polvere
  1 Teaspoon
• Pepe bianco
  0.5 Teaspoon
• Aceto bianco
  5 Tablespoon
• Juice of half a lemon
  1 Piece
• Paprika
  1 Tablespoon
• Sale
  0.5 Teaspoon

Passi

1. 1

   Wash the chicken thoroughly and set aside.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   To make the marinade, mix the mustard, cinnamon, pepper, oil, vinegar, lemon juice, sliced lemon, paprika, salt, grated onion, and grated garlic together well.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   Marinate the chicken well with the previous mixture and place it in the refrigerator for an hour.

   60 min
4. 4

   Remove the chicken from the refrigerator, grill it over charcoal, turning occasionally, basting with the marinade each time you turn it, and leave it until cooked through.

   Utensili necessari:

   Griglia

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Polloper 100g

Energia239 kcal

Proteine27 g

Grassi totali14 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Senape di Digioneper 100g

Energia66 kcal

Proteine5 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate5 g

Fibre alimentari3 g

Cannella in polvereper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Pepe biancoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag