فروج مشوي على الفحم
تمتع بتجربة طهي لا تُنسى مع هذا الفروج المشوي على الفحم، حيث يجتمع طعم الخردل والثوم مع التوابل الشهية لتكوين تتبيلة مثالية. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا، بل سيملأ أجواء حفلات الشواء برائحة مغرية تجعل الجميع يتوق لتجربته. دعونا نبدأ في إعداد هذا الفروج المشوي الذي سيصبح نجماً على مائدتك!
المكونات
- دجاجة1 دجاجة
زيت زيتون0.5 كوب- ثوم، مبروش5 فص
- بصلة، مبروشة1 حبة
- ليمون حامض، مقطعة شرائح1 حبة
خردل ديجون2 ملعقة كبيرة
قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة- بهار، أبيض0.5 ملعقة صغيرة
خل أبيض5 ملعقة كبيرة- عصير نصف ليمونة حامضة1 حبة
بابريكا1 ملعقة كبيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل الدجاج جيداً ثم اتركه جانباً ليجف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
لتحضير التتبيلة، امزج الخردل مع القرفة، البهار، الزيت، الخل، عصير الليمون، شرائح الليمون، البابريكا، الملح، البصل المبروش والثوم المبروش بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
قم بتتبيل الدجاج بالخليط السابق بشكل جيد، ثم ضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة لتتغلغل النكهات.
60 دقيقة - 4
أخرج الدجاج من الثلاجة، واشويه على الفحم مع التقليب من حين لآخر، واغمره بالخليط في كل مرة تقلبه، واتركه حتى ينضج تماماً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غخردل ديجونلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غخل أبيضلكل 100غبابريكالكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ