فروج مشوي على الفحم

Nabil BennaniKok

Ingredienser

• دجاجة
  1 دجاجة
• Olivenolie
  0.5 كوب
• ثوم، مبروش
  5 فص
• بصلة، مبروشة
  1 حبة
• ليمون حامض، مقطعة شرائح
  1 حبة
• Dijon Sennep
  2 ملعقة كبيرة
• Stødt kanel
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• Hvid eddike
  5 ملعقة كبيرة
• عصير نصف ليمونة حامضة
  1 حبة
• Paprika
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   يغسل الدجاج جيداً ويوضع جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   لعمل الخلطة، يخلط الخردل، القرفة، البهار، الزيت، الخل، عصير الحامض، الحامض المقطع شرائح، لبابريكا، الملح، البصل المبروش والثوم المبروش، يخلطوا مع بعض جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   تتبل الدجاجة مع الخليط السابق جيداً، توضع في البراد لمدة ساعة.

   60 min
4. 4

   تخرج الدجاجة من البراد، تشوى على الفحم، تقلب من وقت لأخر، تسقى بالخليط في كل مرة تقلب، تترك حتى الإستواء.

   Nødvendigt udstyr:

   Grill

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Dijon Senneppr. 100g

Energi66 kcal

Protein5 g

Total fedt4 g

Kulhydrat5 g

Kostfibre3 g

Stødt kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Hvid eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags