فروج مشوي على الفحم

Nabil BennaniΣεφ

Συστατικά

• دجاجة
  1 دجاجة
• Ελαιόλαδο
  0.5 كوب
• ثوم، مبروش
  5 فص
• بصلة، مبروشة
  1 حبة
• ليمون حامض، مقطعة شرائح
  1 حبة
• Μουστάρδα Ντιζόν
  2 ملعقة كبيرة
• Τριμμένη κανέλα
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• Λευκό ξύδι
  5 ملعقة كبيرة
• عصير نصف ليمونة حامضة
  1 حبة
• Πάπρικα
  1 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يغسل الدجاج جيداً ويوضع جانباً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   وعاء

   5 λεπτά
2. 2

   لعمل الخلطة، يخلط الخردل، القرفة، البهار، الزيت، الخل، عصير الحامض، الحامض المقطع شرائح، لبابريكا، الملح، البصل المبروش والثوم المبروش، يخلطوا مع بعض جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   تتبل الدجاجة مع الخليط السابق جيداً، توضع في البراد لمدة ساعة.

   60 λεπτά
4. 4

   تخرج الدجاجة من البراد، تشوى على الفحم، تقلب من وقت لأخر، تسقى بالخليط في كل مرة تقلب، تترك حتى الإستواء.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Γκριλ

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μουστάρδα Ντιζόνανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες5 g

Φυτικές ίνες3 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες