فروج مشوي على الفحم

Nabil BennaniCozinheiro

Ingredientes

• دجاجة
  1 دجاجة
• Azeite de oliva
  0.5 كوب
• ثوم، مبروش
  5 فص
• بصلة، مبروشة
  1 حبة
• ليمون حامض، مقطعة شرائح
  1 حبة
• Mostarda de Dijon
  2 ملعقة كبيرة
• Canela em pó
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vinagre branco
  5 ملعقة كبيرة
• عصير نصف ليمونة حامضة
  1 حبة
• Páprica
  1 ملعقة كبيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   يغسل الدجاج جيداً ويوضع جانباً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   لعمل الخلطة، يخلط الخردل، القرفة، البهار، الزيت، الخل، عصير الحامض، الحامض المقطع شرائح، لبابريكا، الملح، البصل المبروش والثوم المبروش، يخلطوا مع بعض جيداً.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   تتبل الدجاجة مع الخليط السابق جيداً، توضع في البراد لمدة ساعة.

   recipe.minutes
4. 4

   تخرج الدجاجة من البراد، تشوى على الفحم، تقلب من وقت لأخر، تسقى بالخليط في كل مرة تقلب، تترك حتى الإستواء.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Mostarda de Dijonpor 100g

Energia66 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total4 g

Carboidratos5 g

Fibra Alimentar3 g

Canela em pópor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags