فروج مشوي على الفحم

Nabil BennaniŞef

Malzemeler

• دجاجة
  1 دجاجة
• Zeytinyağı
  0.5 كوب
• ثوم، مبروش
  5 فص
• بصلة، مبروشة
  1 حبة
• ليمون حامض، مقطعة شرائح
  1 حبة
• Dijon Hardalı
  2 ملعقة كبيرة
• Toz tarçın
  1 ملعقة صغيرة
• بهار، أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• Beyaz sirke
  5 ملعقة كبيرة
• عصير نصف ليمونة حامضة
  1 حبة
• Paprika
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0.5 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   يغسل الدجاج جيداً ويوضع جانباً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
2. 2

   لعمل الخلطة، يخلط الخردل، القرفة، البهار، الزيت، الخل، عصير الحامض، الحامض المقطع شرائح، لبابريكا، الملح، البصل المبروش والثوم المبروش، يخلطوا مع بعض جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   تتبل الدجاجة مع الخليط السابق جيداً، توضع في البراد لمدة ساعة.

   60 dk
4. 4

   تخرج الدجاجة من البراد، تشوى على الفحم، تقلب من وقت لأخر، تسقى بالخليط في كل مرة تقلب، تترك حتى الإستواء.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Dijon Hardalı100g için

Enerji66 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat5 g

Diyet Lifi3 g

Toz tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler