بيتزا الفطور

اروي النابليkuhar

Sestavine

• ٣ كوب طحين
  3 كوب
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نشا الذرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ١/٤ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1.3 ملعقة صغيرة
• ١ ١/٤ كوب ماء دافئة
  1.3 كوب
• ١/٤ ملعقة كبيرة ملح
  0.3 ملعقة كبيرة
• ١ طماطم كبيرة
  1 حبة
• ١ فليفلة حمراء، أو خضراء
  1 حبة
• ١ بصلة
  1 حبة
• ١٠ زيتون
  10 حبة
• ١ ملعقة صغيره اوريغانو يابس
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره سمسم
  1 ملعقة صغيرة
• ٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ بيض مسلوق
  2 حبة
• ١ كوب جبن موزاريلا مبشورة
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   ينخل الطحين ثم يخلط مع المواد الجافة، يضاف الزيت ثم الماء ويعجن حتى تتشكل عجينة لا تلتصق، تترك تتخمر لمدة ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   60 min
2. 2

   تقطع الطماطم شرائح، تصفى من الماء، يفرم البصل، الفليفلة والزيتون شرائح، يضاف الزعتر، السمسم، الزيت، الملح والفلفل الأسود، يقلب حتى تتشرب البهارات ثم توضع جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
3. 3

   عندما تتخمر العجينة، تقطع الى قسمين متساويين والكمية تكفي 2 صينية.

   5 min
4. 4

   تفرد العجينة وتغرز بالشوكة ثم تدهن بزيت الزيتون ويوضع نصف كمية الخضار عليها.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   شوبك

   Vilica

   5 min
5. 5

   يقطع البيض إلى دوائر، يضاف فوق الخضار ثم توضع الصينية بفرن محمى مسبقاً.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   5 min
6. 6

   عند استواء العجينة من الجهة السفلية، تخرج وتقطع ثم توضع جبنة الموزاريلا وتدخل الى الفرن حتى تذوب الجبنة من الأعلى ثم تقدم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake