Galaxy Cake with Cinnamon and Walnuts

Ziyâd YılmazCocinero

Ingredientes

• Harina
  1.7 cup
• Yogur
  0.8 cup
• Azúcar
  1 cup
• Chocolate Galaxy
  100 grams
• Eggs
  2 pieces
• Walnuts
  0.3 cup
• Mantequilla
  100 grams
• Polvo de hornear
  1 teaspoon
• Vainilla
  1 teaspoon
• Bicarbonato de sodio
  0.5 teaspoon
• Sal
  0.3 teaspoon
• Canela
  0.5 teaspoon

Pasos

1. 1

   Open a springform pan and place a parchment paper at the bottom, then preheat the oven to medium heat.

   Herramientas necesarias:

   Molde para pasteles

   Horno

   5 minutos
2. 2

   In a bowl, sift the flour, baking powder, baking soda, and salt, and set aside.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   In another bowl, cream the butter, add the sugar, and mix until well combined.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
4. 4

   Gradually beat in the eggs (beat each egg with 1/2 teaspoon of vanilla) and add to the butter.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
5. 5

   Gradually add the flour and yogurt to the butter (add a little flour, 1/4 cup yogurt, flour, 1/4 cup yogurt, flour, 1/4 cup yogurt, and the remaining flour) and mix continuously, then stop mixing when the flour is no longer visible.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
6. 6

   Pour half of the cake batter into the pan, spread it well to level the surface, then chop the walnuts by hand and place them on top.

   Herramientas necesarias:

   Molde para pasteles

   5 minutos
7. 7

   Chop the chocolate into cubes and place half of it on top, then sprinkle with cinnamon.

   5 minutos
8. 8

   Pour the remaining cake batter over the filling, spread it well, then add the remaining chocolate cubes, place the pan in the oven for 40 minutes and turn on the top heat to brown the cake.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   40 minutos
9. 9

   Remove the pan from the oven, open the sides, then place the cake on a rack to cool slightly, cut, and serve cold.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Chocolate Galaxypor 100g

Energía540 kcal

Proteínas7.5 g

Grasa total30 g

Carbohidratos61 g

Azúcares totales58 g

Fibra dietética3 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas