Galaxy Cake with Cinnamon and Walnuts

Ziyâd YılmazCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1.7 cup
• Yaourt
  0.8 cup
• Sucre
  1 cup
• Chocolat Galaxy
  100 grams
• Eggs
  2 pieces
• Walnuts
  0.3 cup
• Beurre
  100 grams
• Poudre à lever
  1 teaspoon
• Vanille
  1 teaspoon
• Bicarbonate de soude
  0.5 teaspoon
• Sel
  0.3 teaspoon
• Cannelle
  0.5 teaspoon

Mesures

1. 1

   Open a springform pan and place a parchment paper at the bottom, then preheat the oven to medium heat.

   Matériel requis:

   Moule à gâteau

   Four

   5 minutes
2. 2

   In a bowl, sift the flour, baking powder, baking soda, and salt, and set aside.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   In another bowl, cream the butter, add the sugar, and mix until well combined.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Gradually beat in the eggs (beat each egg with 1/2 teaspoon of vanilla) and add to the butter.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
5. 5

   Gradually add the flour and yogurt to the butter (add a little flour, 1/4 cup yogurt, flour, 1/4 cup yogurt, flour, 1/4 cup yogurt, and the remaining flour) and mix continuously, then stop mixing when the flour is no longer visible.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
6. 6

   Pour half of the cake batter into the pan, spread it well to level the surface, then chop the walnuts by hand and place them on top.

   Matériel requis:

   Moule à gâteau

   5 minutes
7. 7

   Chop the chocolate into cubes and place half of it on top, then sprinkle with cinnamon.

   5 minutes
8. 8

   Pour the remaining cake batter over the filling, spread it well, then add the remaining chocolate cubes, place the pan in the oven for 40 minutes and turn on the top heat to brown the cake.

   Matériel requis:

   Four

   40 minutes
9. 9

   Remove the pan from the oven, open the sides, then place the cake on a rack to cool slightly, cut, and serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Chocolat Galaxypour 100g

Énergie540 kcal

Protéines7.5 g

Lipides totaux30 g

Glucides61 g

Sucres totaux58 g

Fibres alimentaires3 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques