كيكة الجالكسي مع القرفة والجوز
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع كيكة الجالكسي الشهية التي تجمع بين نكهات الشوكولاتة الغنية والجوز المقرمش، مع لمسة دافئة من القرفة. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة من السعادة في كل قضمة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
طحين1.7 كوب
لبن زبادي0.8 كوب
سكر1 كوب- شوكولا جالكسي100 غرام
بيض2 حبة
جوز0.3 كوب
زبدة100 غرام- بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة- بايكينغ صودا0.5 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة صغيرة
قرفة0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتحضير قالب الكيك عن طريق فتحه من الجوانب، وضع ورقة زبدة في قاعه، ثم سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك
فرن - 2
في وعاء، انخل الطحين مع البايكينغ باودر، البايكينغ صودا، والملح، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في وعاء آخر، اخفق الزبدة جيداً، ثم أضف السكر واخلط المكونات حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
قم بإضافة البيض تدريجياً (اخفق كل بيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا) إلى مزيج الزبدة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
أضف الطحين واللبن الزبادي بالتدريج إلى مزيج الزبدة (أضف القليل من الطحين، ثم 1/4 كوب من اللبن، ثم الطحين، ثم 1/4 كوب من اللبن، وهكذا حتى تنتهي من الكمية) واستمر في الخفق حتى يختفي الطحين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 6
اسكب نصف كمية خليط الكيك في القالب، ووزعها جيداً للحصول على سطح مستوي، ثم قطع الجوز باليد وضعه فوق الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قالب كيك - 7
قم بتقطيع الشوكولاتة إلى مكعبات وضع نصف الكمية فوق الجوز، ثم رش القرفة على السطح.
5 دقيقة - 8
اسكب ما تبقى من خليط الكيك فوق الحشوة ووزعه بشكل جيد، ثم أضف ما تبقى من مكعبات الشوكولاتة، أدخل القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، وتأكد من تشغيل الشواية من الأعلى لتحمير الكيكة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 9
عندما تنضج الكيكة، أخرج القالب من الفرن، افتح جوانبه، ثم ضع الكيك على شبك ليبرد قليلاً، ثم قطعه وقدمه بارداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غلبن زباديلكل 100غسكرلكل 100غبيضلكل 100غجوزلكل 100غزبدةلكل 100غفانيلالكل 100غملحلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ