كيكة الجالكسي مع القرفة والجوز
استلذّوا بتجربة فريدة مع كيكة الجالكسي المميزة، حيث تلتقي نكهات الشوكولاتة الغنية مع الجوز المقرمش ولمسة دافئة من القرفة. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي رحلة من النكهات التي ستأسر حواسك وتضفي لمسة من السعادة على كل مناسبة.
المكونات
طحين1.7 كوب
لبن زبادي0.8 كوب
سكر1 كوب- شوكولا جالكسي100 غرام
بيض2 حبة
جوز0.3 كوب
زبدة100 غرام- بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة- بايكينغ صودا0.5 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة صغيرة
قرفة0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتحضير قالب الكيك الذي يفتح من الجوانب، وضع ورقة زبدة في قعره. ثم، سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب خبز
فرن - 2
في وعاء، انخل الطحين مع البايكينغ باودر، البايكينغ صودا، والملح، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في وعاء آخر، اخفق الزبدة ثم أضف السكر واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
أضف البيض بالتدريج، بحيث تخفق كل بيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثم أضفها إلى مزيج الزبدة.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الطحين واللبن الزبادي بالتدريج إلى مزيج الزبدة، بحيث تضيف القليل من الطحين، ثم ربع كوب من اللبن، ثم الطحين، ثم ربع كوب آخر من اللبن، وهكذا حتى تنتهي من الكمية. استمر في الخفق حتى يختفي الطحين.
5 دقيقة - 6
اسكب نصف كمية خليط الكيك في القالب، ووزعها جيداً لتسوية السطح، ثم قطع الجوز باليد وضعه فوق الخليط.
5 دقيقة - 7
قم بتقطيع الشوكولاتة إلى مكعبات وضع نصف الكمية فوق الجوز، ثم رش القرفة على السطح.
5 دقيقة - 8
اسكب ما تبقى من خليط الكيك فوق الحشوة ووزعه جيداً، ثم أضف ما تبقى من مكعبات الشوكولاتة. أدخل القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، وشغل الفرن من الأعلى لتحمير الكيكة.
40 دقيقة - 9
عند الانتهاء، أخرج القالب من الفرن، افتح جوانبه، ثم ضع الكيك على شبك ليبرد قليلاً. بعد ذلك، قم بتقطيعه وقدمه بارداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غلبن زباديلكل 100غسكرلكل 100غبيضلكل 100غجوزلكل 100غزبدةلكل 100غفانيلالكل 100غملحلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ