الغريبة بالفستق
Zutaten
- ٢ كوب دقيق2 كوب
- ١/٣ كوب دقيق الذرة0.3 كوب
- ٢ كوب فستق حلبي، المقشر والمقطع2 كوب
- ٣/٤ كوب سكر بودرة0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب زبدة، غير المملحة، الرخوة جداً1 كوب
Schritte
- 1
تخلط الزبدة غير المملحة في خلاط لبضعة دقائق حتى تصبح ناعمة؛ يضاف السكر تدريجياً. يضاف سكر الفانيلا او المستخلص.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Mixer - 2
يضاف الدقيق او دقيق الذرة الى خليط السكر والزبدة، تدريجياً. يخلط جيداً لدقيقة واحدة وعندما تتشكل العجيبة وتصبح ومتماسكة (يضاف قليل من الدقيق ان كانت رطبة جداً، ملعقة كبيرة تلو الاخرى)، يضاف الفستق ويمزج جيداً؛ يغطى الوعاء بكيس بلاستيكي ويترك جانباً في مكان بارد او في البراد لمدة ساعة.
60 MinBenötigte Werkzeuge:🍳كيس بلاستيكي - 3
تؤخذ كتل من العجين وتفرد على شكل عصي صغيرة بطول 12 سنتمتراً؛ توصل الأطراف ببعضها وتوضع على صينية مغطاة بورق الخبز. يوضع مقدار قليل من الفستق على حلقة البكسويت، حسب الرغبة. تخبز في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية الى ان يشتد البسكويت، لمدة 15 دقيقة. سيشتد أكثر كلما بردت. سيكون أسفل البسكويت ذهبي اللون والوجه أبيض اللون. يبرد ويقدم او يحفظ جيدًا في علبة مغلقة بإحكام.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Backblech
Nährwertangaben
* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.