الغريبة بالفستق

طه کیمیاییKuhar

Sastojci

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١/٣ كوب دقيق الذرة
  0.3 كوب
• ٢ كوب فستق حلبي، المقشر والمقطع
  2 كوب
• ٣/٤ كوب سكر بودرة
  0.8 كوب
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب زبدة، غير المملحة، الرخوة جداً
  1 كوب

Koraci

1. 1

   تخلط الزبدة غير المملحة في خلاط لبضعة دقائق حتى تصبح ناعمة؛ يضاف السكر تدريجياً. يضاف سكر الفانيلا او المستخلص.

   Potreban pribor:

   Mikser

   10 min
2. 2

   يضاف الدقيق او دقيق الذرة الى خليط السكر والزبدة، تدريجياً. يخلط جيداً لدقيقة واحدة وعندما تتشكل العجيبة وتصبح ومتماسكة (يضاف قليل من الدقيق ان كانت رطبة جداً، ملعقة كبيرة تلو الاخرى)، يضاف الفستق ويمزج جيداً؛ يغطى الوعاء بكيس بلاستيكي ويترك جانباً في مكان بارد او في البراد لمدة ساعة.

   Potreban pribor:

   🍳

   كيس بلاستيكي

   60 min
3. 3

   تؤخذ كتل من العجين وتفرد على شكل عصي صغيرة بطول 12 سنتمتراً؛ توصل الأطراف ببعضها وتوضع على صينية مغطاة بورق الخبز. يوضع مقدار قليل من الفستق على حلقة البكسويت، حسب الرغبة. تخبز في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية الى ان يشتد البسكويت، لمدة 15 دقيقة. سيشتد أكثر كلما بردت. سيكون أسفل البسكويت ذهبي اللون والوجه أبيض اللون. يبرد ويقدم او يحفظ جيدًا في علبة مغلقة بإحكام.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   15 min

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake