غريبة تمارا
Wael Al-Husseiniالطاهي
الحلوياتwolrd / شرق أوسطي
تذوق بحلوى غريبة تمارا التي تجمع بين النكهات التقليدية والمكونات البسيطة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة إلى عالم الطعم الرائع، حيث تتناغم حلاوة التمر مع قوام العجينة المقرمشة. جربها في مناسباتك الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.
المذاقات:حلودسم
وقت التحضير
- دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
30 دقيقة
الوجبات
12
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
200 kcal
تعديل الحصص
المكونات
دقيق1000 غرام- زبدة لينة500 غرام
بيضة1 حبة
سكر ناعم240 غرام- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
- فانيليا1 رشة
تمر500 غرام
ماء الورد30 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتنظيف التمر جيداً ثم اخلطه مع ماء الورد حتى يتشبع، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقة - 2
لتحضير العجينة، في وعاء، انخل الدقيق ثم أضف السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، والبايكنغ باودر. اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم ضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
90 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
بعد مرور الوقت، أخرج العجينة من الثلاجة، احشوها بالتمر وزينها بحبة الفستق، ثم ضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى الأشقر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
عند الانتهاء من الخبز، أخرج الغريبة من الفرن واتركها لتبرد قبل التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
10 g
3 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)دقيقلكل 100غ
هاريكو فيرتلكل 100غبيضةلكل 100غسكر ناعملكل 100غ
هريس عمانيلكل 100غ
هريسةلكل 100غتمرلكل 100غماء الوردلكل 100غ
دقيقلكل 100غ364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
هاريكو فيرتلكل 100غ31 kcal
2.4 g
0.2 g
7.1 g
3.4 g
1.4 g
بيضةلكل 100غ155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
سكر ناعملكل 100غ387 kcal
100 g
100 g
هريس عمانيلكل 100غ120 kcal
4 g
2.5 g
20 g
3 g
1 g
هريسةلكل 100غ150 kcal
5 g
7 g
20 g
2 g
3 g
تمرلكل 100غ277 kcal
2.5 g
0.15 g
75 g
7 g
63 g
ماء الوردلكل 100غ100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتي