غريبة تمارا

Wael Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• دقيق
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• بيضة
  1 حبة
• سكر ناعم
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• تمر
  500 غرام
• ماء الورد
  30 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 دقيقة
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   90 دقيقة
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

هاريكو فيرتلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين2.4 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.1 g

الألياف الغذائية3.4 g

إجمالي السكريات1.4 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

هريس عمانيلكل 100غ

الطاقة120 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون2.5 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات1 g

هريسةلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات3 g

تمرلكل 100غ

الطاقة277 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون0.15 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات63 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية