غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniKok

Ingredienser

• Mel
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Æg
  1 حبة
• Fint sukker
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Dadel
  500 غرام
• Rosenvand
  30 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   90 min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Grønne Bønnerpr. 100g

Energi31 kcal

Protein2.4 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat7.1 g

Kostfibre3.4 g

Sukkerarter i alt1.4 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Fint sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Omani Harispr. 100g

Energi120 kcal

Protein4 g

Total fedt2.5 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt1 g

Harissapr. 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fedt7 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt3 g

Dadelpr. 100g

Energi277 kcal

Protein2.5 g

Total fedt0.15 g

Kulhydrat75 g

Kostfibre7 g

Sukkerarter i alt63 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags