غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Ei
  1 حبة
• Feiner Zucker
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Dattel
  500 غرام
• Rosenwasser
  30 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 Min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   90 Min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Grüne Bohnenpro 100g

Energie31 kcal

Proteine2.4 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.1 g

Ballaststoffe3.4 g

Gesamtzucker1.4 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Feiner Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Omanischer Harispro 100g

Energie120 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett2.5 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker1 g

Harissapro 100g

Energie150 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker3 g

Dattelpro 100g

Energie277 kcal

Proteine2.5 g

Gesamtfett0.15 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe7 g

Gesamtzucker63 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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