غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniChef

Ingredients

• Flour
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Egg
  1 حبة
• Fine Sugar
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Date
  500 غرام
• Rose Water
  30 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   90 min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Required Tools:

   Oven

   10 min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Green Beanper 100g

Energy31 kcal

Protein2.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.1 g

Dietary Fiber3.4 g

Total Sugars1.4 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Fine Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Omani Harisper 100g

Energy120 kcal

Protein4 g

Total Fat2.5 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

Harissaper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat7 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars3 g

Dateper 100g

Energy277 kcal

Protein2.5 g

Total Fat0.15 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber7 g

Total Sugars63 g

Rose Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags