غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Harina
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Huevo
  1 حبة
• Azúcar fino
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Dátil
  500 غرام
• Agua de rosa
  30 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 minutos
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   90 minutos
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Judía Verdepor 100g

Energía31 kcal

Proteínas2.4 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.1 g

Fibra dietética3.4 g

Azúcares totales1.4 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Azúcar finopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Haris Omanípor 100g

Energía120 kcal

Proteínas4 g

Grasa total2.5 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales1 g

Harissapor 100g

Energía150 kcal

Proteínas5 g

Grasa total7 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales3 g

Dátilpor 100g

Energía277 kcal

Proteínas2.5 g

Grasa total0.15 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética7 g

Azúcares totales63 g

Agua de rosapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas