غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Œuf
  1 حبة
• Sucre fin
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Datte
  500 غرام
• Eau de rose
  30 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 minutes
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   90 minutes
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Haricot Vertpour 100g

Énergie31 kcal

Protéines2.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.1 g

Fibres alimentaires3.4 g

Sucres totaux1.4 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Sucre finpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Haris Omanipour 100g

Énergie120 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux2.5 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux1 g

Harissapour 100g

Énergie150 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux7 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux3 g

Dattepour 100g

Énergie277 kcal

Protéines2.5 g

Lipides totaux0.15 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires7 g

Sucres totaux63 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques