غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniChef

Ingredjenti

• Farina
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Bajda
  1 حبة
• Zokkor fin
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Daqtla
  500 غرام
• Il-likwidu tal-ward
  30 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   90 min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Bajd il-Ħadragħal kull 100g

Enerġija31 kcal

Proteini2.4 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7.1 g

Fibri Dietetiċi3.4 g

Zokkor Totali1.4 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Zokkor fingħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Haris Omanigħal kull 100g

Enerġija120 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali2.5 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali1 g

Harissagħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali7 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali3 g

Daqtlagħal kull 100g

Enerġija277 kcal

Proteini2.5 g

Xaħam Totali0.15 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi7 g

Zokkor Totali63 g

Il-likwidu tal-wardgħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags