غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniKokk

Ingredienser

• Mel
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Egg
  1 حبة
• Fint sukker
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Daddel
  500 غرام
• Rosenvann
  30 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   90 min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   10 min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Grønne Bønnerper 100g

Energi31 kcal

Protein2.4 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat7.1 g

Kostfiber3.4 g

Sukkerarter totalt1.4 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Fint sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Omani Harisper 100g

Energi120 kcal

Protein4 g

Total fett2.5 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt1 g

Harissaper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett7 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt3 g

Daddelper 100g

Energi277 kcal

Protein2.5 g

Total fett0.15 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber7 g

Sukkerarter totalt63 g

Rosenvannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger