غريبة تمارا

Wael Al-HusseiniKock

Ingredienser

• Mjöl
  1000 غرام
• زبدة لينة
  500 غرام
• Ägg
  1 حبة
• Fint socker
  240 غرام
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 رشة
• Dadel
  500 غرام
• Rosenvatten
  30 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   ينظف التمر ثم يدعك بماء الورد جيداً ويوضع جانباً.

   5 min
2. 2

   لعمل العجينة، في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع السكر، الزبدة، البيضة، الفانيليا، البايكينغ باودر ويفرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   90 min
3. 3

   تخرج العجينة من الثلاجة، تحشى بالتمر وتزين بحبة الفستق ثم توضع في الفرن ليصبح لونها أشقر.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min
4. 4

   تخرج الغريبة من الفرن، تترك لتبرد وتقدم.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Gröna Bönorper 100g

Energi31 kcal

Protein2.4 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater7.1 g

Kostfiber3.4 g

Totalt socker1.4 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Fint sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Omani Harisper 100g

Energi120 kcal

Protein4 g

Total fett2.5 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Harissaper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett7 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber2 g

Totalt socker3 g

Dadelper 100g

Energi277 kcal

Protein2.5 g

Total fett0.15 g

Kolhydrater75 g

Kostfiber7 g

Totalt socker63 g

Rosenvattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar