الغريبة

احمد فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤ كوب طحين
  4 كوب
• ٢ كوب سكر ناعم
  2 كوب
• ٢ كوب زبدة، على حرارة الغرفة
  2 كوب
• ٤٠ فستق حلبي
  40 حبة

Hapat

1. 1

   يوضع السكر الناعم والزبدة في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً للحصول على مزيج سلس أبيض اللون، ثم ينقل المزيج الى وعاء.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
2. 2

   يضاف الطحين ويخلط جيداً باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تُعجن قليلاً ثم توضع في البراد لمدة ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   براد

   60 min
3. 3

   تخرج العجينة من البراد وتقطع الى كريات صغيرة بحجم الجوزة. تشكل كل كرة على شكل اصبع ثم تطوى اطرافه فوق بعضها البعض لتشكل حلقة.

   5 min
4. 4

   تزين كل قطعة غريبة بحبة فستق حلبي.

   2 min
5. 5

   تصف الغريبة في صينية مدهونة بالسمن، مع الحرص ان تبقى متباعدة لمسافة سنتمتر واحد.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
6. 6

   تخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة لتتحمر قليلاً.

   20 min
7. 7

   تترك الغريبة لتبرد قبل التقديم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat