ShiTayibАвторизоваться
الغريبة الشامية

الغريبة الشامية

س
سمحات السقاطШеф-повар
Десертыالجمهورية العربية السورية / Levantine
Вкусы:СладкийЖирный
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
50 мин.
Порции
6
Расходы
Бюджет
Калории
200 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ٢ كوب طحين
    2 كوب
  • ١ كوب سمن
    1 كوب
  • ١/٢ كوب سكر بودرة
    0.5 كوب

Шаги

  1. 1

    يخفق السكر والسمن جيداً حتى يصبح قوامه كريمي.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    5 мин.
  2. 2

    يضاف الطحين بالتدريج حتى يصبح عجينة طرية سهلة التشكيل، توضع العجينة بالثلاجة لعشر دقائق تقريبا لترتاح ويسهل تشكيلها.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    10 мин.
  3. 3

    تشكل العجين بحسب الرغبة وتضاف المكسرات (حسب الرغبة) وذلك بالضغط الخفيف على الحبه.

    5 мин.
  4. 4

    توضع الغريبة في صينية الخبز ثم توضع الصينية في الثلاجة لخمس دقائق حتى تحافظ على شكلها جيداً.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    5 мин.
  5. 5

    يحمى الفرن على درجة حرارة منخفضة 120-140.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    5 мин.
  6. 6

    توضع الصينية في الفرن على الرف الاوسط لمدة 20 دقيقة تقريبا ويجب ان تحافظ على لونها الابيض وتاخد لون اشقر خفيف من الاسفل فقط.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    20 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat10 g
Белки2 g
Carbohydrates30 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#حلويات#غريبة#مطبخ_شامي