Ghorme Sabzi

نهاد همدانCuisinier

Ingrédients

• Viande de boeuf
  300 grammes
• Haricots, cuits
  200 grammes
• Herbes spéciales pour Ghorme Sabzi
  0
• Huile
  2 cuillères à soupe
• Pâte de tomate
  1 cuillère à soupe
• Curcuma
  0.5 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Citron acide
  2 pièce

Mesures

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile et ajouter la viande puis remuer.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Laver les herbes hachées, les ajouter à la viande puis mettre les haricots cuits avec du sel, du curcuma, des épices, de la pâte de tomate et le citron, laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande de boeufpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines26 g

Lipides totaux20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pâte de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux4 g

Fibres alimentaires1.5 g

Eau75 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques