ShiTayibتسجيل الدخول
Baked Seafood Gratin

Baked Seafood Gratin

Rania El-Hassan
Rania El-Hassanالطاهي
الغداءالعشاءأطباق الرئيسيةالمأكولات البحريةRépublique française / فرنسي
المذاقات:لذيذمالح
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
الوقت الكلي
55 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal

تعديل الحصص

المكونات

  • زيت الزيتونزيت الزيتون
    1 tablespoon
  • بصلبصل
    1 piece
  • كرفسكرفس
    1 stick
  • علتعلت
    5 cloves
  • دبس البندورةدبس البندورة
    1 tablespoon
  • Hot water
    2 cups
  • Maggi chicken broth
    2 cubes
  • Crushed tomatoes
    1 can
  • زعتر جافزعتر جاف
    0.5 teaspoon
  • كريمة الطبخكريمة الطبخ
    0.5 cup
  • Fresh dill
    4 tablespoons
  • معكرونة أقلاممعكرونة أقلام
    3 cups
  • Large shrimp
    300 grams
  • Salmon fillet
    300 grams
  • جبن موزاريلاجبن موزاريلا
    200 grams
  • جبن بارميزانجبن بارميزان
    90 grams

الخطوات

  1. 1

    Preheat the oven to 175 degrees Celsius and place the baking dish in the center.

    الأدوات اللازمة:
    فرنفرن
    5 دقيقة
  2. 2

    Heat the olive oil in a pot and sauté the chopped onion and celery, stirring until soft, then add the garlic and tomato paste and sauté for an additional two minutes.

    الأدوات اللازمة:
    قدرقدر
    2 دقيقة
  3. 3

    Add the water and Maggi chicken broth, crushed tomatoes, and thyme, and let the mixture simmer over medium heat for 15 minutes.

    15 دقيقة
  4. 4

    Add the cooking cream and chopped dill, and let the mixture simmer until slightly thickened, then remove from heat and set aside.

    10 دقيقة
  5. 5

    Place the uncooked penne pasta in a large casserole dish and add the shrimp, salmon pieces, creamy sauce, and mozzarella cheese, stirring until well combined.

    الأدوات اللازمة:
    🍳
    Casserole dish
    5 دقيقة
  6. 6

    Sprinkle the Parmesan cheese over the mixture and bake in the oven for 35-45 minutes or until the pasta is cooked and slightly golden on top.

    45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية العامة للوجبة
Fat30 g
البروتين35 g
Carbohydrates50 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)
زيت الزيتونزيت الزيتونلكل 100غ
الطاقة884 kcal
إجمالي الدهون100 g
بصلبصللكل 100غ
الطاقة40 kcal
البروتين1.1 g
إجمالي الدهون0.1 g
الكربوهيدرات9.34 g
الألياف الغذائية1.7 g
إجمالي السكريات4.24 g
كرفسكرفسلكل 100غ
الطاقة16 kcal
البروتين0.69 g
إجمالي الدهون0.17 g
الكربوهيدرات3 g
الألياف الغذائية1.6 g
إجمالي السكريات1.34 g
الماء95.43 g
علتعلتلكل 100غ
الطاقة100 kcal
البروتين2 g
إجمالي الدهون1 g
الكربوهيدرات20 g
الألياف الغذائية5 g
إجمالي السكريات3 g
دبس البندورةدبس البندورةلكل 100غ
الطاقة100 kcal
البروتين1.5 g
إجمالي الدهون0.5 g
الكربوهيدرات24 g
إجمالي السكريات20 g
الألياف الغذائية2 g
زعتر جافزعتر جافلكل 100غ
الطاقة300 kcal
البروتين9 g
إجمالي الدهون7 g
الكربوهيدرات60 g
الألياف الغذائية25 g
إجمالي السكريات0.5 g
كريمة الطبخكريمة الطبخلكل 100غ
الطاقة340 kcal
البروتين2 g
إجمالي الدهون35 g
الكربوهيدرات3 g
إجمالي السكريات3 g
معكرونة أقلاممعكرونة أقلاملكل 100غ
الطاقة371 kcal
البروتين13 g
إجمالي الدهون1.5 g
الكربوهيدرات75 g
الألياف الغذائية3.2 g
إجمالي السكريات3.5 g
جبن موزاريلاجبن موزاريلالكل 100غ
الطاقة300 kcal
البروتين22 g
إجمالي الدهون22 g
الكربوهيدرات2 g
جبن بارميزانجبن بارميزانلكل 100غ
الطاقة61 kcal
البروتين3.3 g
إجمالي الدهون3.3 g
الكربوهيدرات4.7 g
إجمالي السكريات4.7 g
فيتامين ب120.46 mcg
اليود26 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية

حلاللزيادة الوزن
#French_Recipes#Seafood#Gratin