ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Baked Seafood Gratin

Baked Seafood Gratin

Rania El-Hassan
Rania El-Hassanשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתפירות יםRépublique française / French
טעמים:אומאמימלוח
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
55 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • שמן זיתשמן זית
    1 tablespoon
  • בצלבצל
    1 piece
  • סלריסלרי
    1 stick
  • שוםשום
    5 cloves
  • רסק עגבניותרסק עגבניות
    1 tablespoon
  • Hot water
    2 cups
  • Maggi chicken broth
    2 cubes
  • Crushed tomatoes
    1 can
  • תימין יבשתימין יבש
    0.5 teaspoon
  • שמנת בישולשמנת בישול
    0.5 cup
  • Fresh dill
    4 tablespoons
  • פסטת פנהפסטת פנה
    3 cups
  • Large shrimp
    300 grams
  • Salmon fillet
    300 grams
  • גבינת מוצרלהגבינת מוצרלה
    200 grams
  • גבינת פרמזןגבינת פרמזן
    90 grams

צעדים

  1. 1

    Preheat the oven to 175 degrees Celsius and place the baking dish in the center.

    כלים נדרשים:
    תנורתנור
    5 דקות
  2. 2

    Heat the olive oil in a pot and sauté the chopped onion and celery, stirring until soft, then add the garlic and tomato paste and sauté for an additional two minutes.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    2 דקות
  3. 3

    Add the water and Maggi chicken broth, crushed tomatoes, and thyme, and let the mixture simmer over medium heat for 15 minutes.

    15 דקות
  4. 4

    Add the cooking cream and chopped dill, and let the mixture simmer until slightly thickened, then remove from heat and set aside.

    10 דקות
  5. 5

    Place the uncooked penne pasta in a large casserole dish and add the shrimp, salmon pieces, creamy sauce, and mozzarella cheese, stirring until well combined.

    כלים נדרשים:
    🍳
    Casserole dish
    5 דקות
  6. 6

    Sprinkle the Parmesan cheese over the mixture and bake in the oven for 35-45 minutes or until the pasta is cooked and slightly golden on top.

    45 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein35 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
שמן זיתשמן זיתper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
בצלבצלper 100g
Energy40 kcal
Protein1.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate9.34 g
Dietary Fiber1.7 g
Total Sugars4.24 g
סלריסלריper 100g
Energy16 kcal
Protein0.69 g
Total Fat0.17 g
Carbohydrate3 g
Dietary Fiber1.6 g
Total Sugars1.34 g
Water95.43 g
שוםשוםper 100g
Energy100 kcal
Protein2 g
Total Fat1 g
Carbohydrate20 g
Dietary Fiber5 g
Total Sugars3 g
רסק עגבניותרסק עגבניותper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g
תימין יבשתימין יבשper 100g
Energy300 kcal
Protein9 g
Total Fat7 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber25 g
Total Sugars0.5 g
שמנת בישולשמנת בישולper 100g
Energy340 kcal
Protein2 g
Total Fat35 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
פסטת פנהפסטת פנהper 100g
Energy371 kcal
Protein13 g
Total Fat1.5 g
Carbohydrate75 g
Dietary Fiber3.2 g
Total Sugars3.5 g
גבינת מוצרלהגבינת מוצרלהper 100g
Energy300 kcal
Protein22 g
Total Fat22 g
Carbohydrate2 g
גבינת פרמזןגבינת פרמזןper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.3 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars4.7 g
Vitamin B120.46 mcg
Iodine26 mcg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלעלייה במשקל
#French_Recipes#Seafood#Gratin