ShiTayibIdħol
Baked Seafood Gratin

Baked Seafood Gratin

Rania El-Hassan
Rania El-HassanChef
PranzuĊenaPlatti prinċipaliFrottijiet tal-baħarRépublique française / French
Togħmiet:UmamiSalat
Ħin tal-Prepjazzjoni
10 min
Ħin Sajjar
45 min
Ħin Totali
55 min
Porzjonijiet
6
Spiża
Medju
Kaloriji
600 kcal

Skala Porzjonijiet

Ingredjenti

  • Żejt tal-olivaŻejt tal-oliva
    1 tablespoon
  • BżarBżar
    1 piece
  • SelvaSelva
    1 stick
  • AglowAglow
    5 cloves
  • Pasta tat-tadamPasta tat-tadam
    1 tablespoon
  • Hot water
    2 cups
  • Maggi chicken broth
    2 cubes
  • Crushed tomatoes
    1 can
  • Timi MqaddedTimi Mqadded
    0.5 teaspoon
  • Krema tal-kċinaKrema tal-kċina
    0.5 cup
  • Fresh dill
    4 tablespoons
  • Pasta PennePasta Penne
    3 cups
  • Large shrimp
    300 grams
  • Salmon fillet
    300 grams
  • Ħalib MozzarellaĦalib Mozzarella
    200 grams
  • Ġobon ParmesanĠobon Parmesan
    90 grams

Passi

  1. 1

    Preheat the oven to 175 degrees Celsius and place the baking dish in the center.

    Għodda meħtieġa:
    FornForn
    5 min
  2. 2

    Heat the olive oil in a pot and sauté the chopped onion and celery, stirring until soft, then add the garlic and tomato paste and sauté for an additional two minutes.

    Għodda meħtieġa:
    KazzolaKazzola
    2 min
  3. 3

    Add the water and Maggi chicken broth, crushed tomatoes, and thyme, and let the mixture simmer over medium heat for 15 minutes.

    15 min
  4. 4

    Add the cooking cream and chopped dill, and let the mixture simmer until slightly thickened, then remove from heat and set aside.

    10 min
  5. 5

    Place the uncooked penne pasta in a large casserole dish and add the shrimp, salmon pieces, creamy sauce, and mozzarella cheese, stirring until well combined.

    Għodda meħtieġa:
    🍳
    Casserole dish
    5 min
  6. 6

    Sprinkle the Parmesan cheese over the mixture and bake in the oven for 35-45 minutes or until the pasta is cooked and slightly golden on top.

    45 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)
Fat30 g
Proteini35 g
Carbohydrates50 g
Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)
Żejt tal-olivaŻejt tal-olivagħal kull 100g
Enerġija884 kcal
Xaħam Totali100 g
BżarBżargħal kull 100g
Enerġija40 kcal
Proteini1.1 g
Xaħam Totali0.1 g
Karboidrati9.34 g
Fibri Dietetiċi1.7 g
Zokkor Totali4.24 g
SelvaSelvagħal kull 100g
Enerġija16 kcal
Proteini0.69 g
Xaħam Totali0.17 g
Karboidrati3 g
Fibri Dietetiċi1.6 g
Zokkor Totali1.34 g
Ilma95.43 g
AglowAglowgħal kull 100g
Enerġija100 kcal
Proteini2 g
Xaħam Totali1 g
Karboidrati20 g
Fibri Dietetiċi5 g
Zokkor Totali3 g
Pasta tat-tadamPasta tat-tadamgħal kull 100g
Enerġija100 kcal
Proteini1.5 g
Xaħam Totali0.5 g
Karboidrati24 g
Zokkor Totali20 g
Fibri Dietetiċi2 g
Timi MqaddedTimi Mqaddedgħal kull 100g
Enerġija300 kcal
Proteini9 g
Xaħam Totali7 g
Karboidrati60 g
Fibri Dietetiċi25 g
Zokkor Totali0.5 g
Krema tal-kċinaKrema tal-kċinagħal kull 100g
Enerġija340 kcal
Proteini2 g
Xaħam Totali35 g
Karboidrati3 g
Zokkor Totali3 g
Pasta PennePasta Pennegħal kull 100g
Enerġija371 kcal
Proteini13 g
Xaħam Totali1.5 g
Karboidrati75 g
Fibri Dietetiċi3.2 g
Zokkor Totali3.5 g
Ħalib MozzarellaĦalib Mozzarellagħal kull 100g
Enerġija300 kcal
Proteini22 g
Xaħam Totali22 g
Karboidrati2 g
Ġobon ParmesanĠobon Parmesangħal kull 100g
Enerġija61 kcal
Proteini3.3 g
Xaħam Totali3.3 g
Karboidrati4.7 g
Zokkor Totali4.7 g
Vitamina B120.46 mcg
Jodju26 mcg

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags

ĦalālŻieda fil-Piż
#French_Recipes#Seafood#Gratin