Shi TayibConecte-se
Baked Seafood Gratin

Baked Seafood Gratin

Rania El-Hassan
Rania El-HassanCozinheiro
AlmoçoJantarPratos principaisFrutos do marRépublique française / French
Sabores:UmamiSalgado
Tempo de preparação
10 minutos
Hora de cozinhar
45 minutos
Tempo total
55 minutos
Porções
6
Custo
Médio
Calorias
600 kcal

Porções de escala

Ingredientes

  • AzeiteAzeite
    1 tablespoon
  • CebolaCebola
    1 piece
  • AipoAipo
    1 stick
  • AlhoAlho
    5 cloves
  • Extrato de tomateExtrato de tomate
    1 tablespoon
  • Hot water
    2 cups
  • Maggi chicken broth
    2 cubes
  • Crushed tomatoes
    1 can
  • Tomilho SecoTomilho Seco
    0.5 teaspoon
  • Nata para cozinharNata para cozinhar
    0.5 cup
  • Fresh dill
    4 tablespoons
  • Massa PenneMassa Penne
    3 cups
  • Large shrimp
    300 grams
  • Salmon fillet
    300 grams
  • Queijo MozzarellaQueijo Mozzarella
    200 grams
  • Queijo ParmesãoQueijo Parmesão
    90 grams

Passos

  1. 1

    Preheat the oven to 175 degrees Celsius and place the baking dish in the center.

    Utensílios necessários:
    FornoForno
    5 minutos
  2. 2

    Heat the olive oil in a pot and sauté the chopped onion and celery, stirring until soft, then add the garlic and tomato paste and sauté for an additional two minutes.

    Utensílios necessários:
    PanelaPanela
    2 minutos
  3. 3

    Add the water and Maggi chicken broth, crushed tomatoes, and thyme, and let the mixture simmer over medium heat for 15 minutes.

    15 minutos
  4. 4

    Add the cooking cream and chopped dill, and let the mixture simmer until slightly thickened, then remove from heat and set aside.

    10 minutos
  5. 5

    Place the uncooked penne pasta in a large casserole dish and add the shrimp, salmon pieces, creamy sauce, and mozzarella cheese, stirring until well combined.

    Utensílios necessários:
    🍳
    Casserole dish
    5 minutos
  6. 6

    Sprinkle the Parmesan cheese over the mixture and bake in the oven for 35-45 minutes or until the pasta is cooked and slightly golden on top.

    45 minutos

Fatos nutricionais

Informação Nutricional Geral (por porção)
Fat30 g
Proteínas35 g
Carbohydrates50 g
Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)
AzeiteAzeitepor 100g
Energia884 kcal
Gordura Total100 g
CebolaCebolapor 100g
Energia40 kcal
Proteínas1.1 g
Gordura Total0.1 g
Carboidratos9.34 g
Fibra Alimentar1.7 g
Açúcares Totais4.24 g
AipoAipopor 100g
Energia16 kcal
Proteínas0.69 g
Gordura Total0.17 g
Carboidratos3 g
Fibra Alimentar1.6 g
Açúcares Totais1.34 g
Água95.43 g
AlhoAlhopor 100g
Energia100 kcal
Proteínas2 g
Gordura Total1 g
Carboidratos20 g
Fibra Alimentar5 g
Açúcares Totais3 g
Extrato de tomateExtrato de tomatepor 100g
Energia100 kcal
Proteínas1.5 g
Gordura Total0.5 g
Carboidratos24 g
Açúcares Totais20 g
Fibra Alimentar2 g
Tomilho SecoTomilho Secopor 100g
Energia300 kcal
Proteínas9 g
Gordura Total7 g
Carboidratos60 g
Fibra Alimentar25 g
Açúcares Totais0.5 g
Nata para cozinharNata para cozinharpor 100g
Energia340 kcal
Proteínas2 g
Gordura Total35 g
Carboidratos3 g
Açúcares Totais3 g
Massa PenneMassa Pennepor 100g
Energia371 kcal
Proteínas13 g
Gordura Total1.5 g
Carboidratos75 g
Fibra Alimentar3.2 g
Açúcares Totais3.5 g
Queijo MozzarellaQueijo Mozzarellapor 100g
Energia300 kcal
Proteínas22 g
Gordura Total22 g
Carboidratos2 g
Queijo ParmesãoQueijo Parmesãopor 100g
Energia61 kcal
Proteínas3.3 g
Gordura Total3.3 g
Carboidratos4.7 g
Açúcares Totais4.7 g
Vitamina B120.46 mcg
Iodo26 mcg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags

HalalGanho de peso
#French_Recipes#Seafood#Gratin