ShiTayibLog in
Baked Seafood Gratin

Baked Seafood Gratin

Rania El-Hassan
Rania El-Hassanbucătar
PrânzCinăFeluri principaleFructe de mareRépublique française / French
Gusturi:UmamiSărat
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătit
45 minute
Timp total
55 minute
Porții
6
Cost
Mediu
Calorii
600 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Ulei de măslineUlei de măsline
    1 tablespoon
  • CeapăCeapă
    1 piece
  • ApioiApioi
    1 stick
  • UsturoiUsturoi
    5 cloves
  • Pastă de roșiiPastă de roșii
    1 tablespoon
  • Hot water
    2 cups
  • Maggi chicken broth
    2 cubes
  • Crushed tomatoes
    1 can
  • Cimbru UscatCimbru Uscat
    0.5 teaspoon
  • Smântână pentru gătitSmântână pentru gătit
    0.5 cup
  • Fresh dill
    4 tablespoons
  • Paste PennePaste Penne
    3 cups
  • Large shrimp
    300 grams
  • Salmon fillet
    300 grams
  • Brânză MozzarellaBrânză Mozzarella
    200 grams
  • Brânză ParmesanBrânză Parmesan
    90 grams

Pași

  1. 1

    Preheat the oven to 175 degrees Celsius and place the baking dish in the center.

    Ustensile necesare:
    CuptorCuptor
    5 minute
  2. 2

    Heat the olive oil in a pot and sauté the chopped onion and celery, stirring until soft, then add the garlic and tomato paste and sauté for an additional two minutes.

    Ustensile necesare:
    OalăOală
    2 minute
  3. 3

    Add the water and Maggi chicken broth, crushed tomatoes, and thyme, and let the mixture simmer over medium heat for 15 minutes.

    15 minute
  4. 4

    Add the cooking cream and chopped dill, and let the mixture simmer until slightly thickened, then remove from heat and set aside.

    10 minute
  5. 5

    Place the uncooked penne pasta in a large casserole dish and add the shrimp, salmon pieces, creamy sauce, and mozzarella cheese, stirring until well combined.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Casserole dish
    5 minute
  6. 6

    Sprinkle the Parmesan cheese over the mixture and bake in the oven for 35-45 minutes or until the pasta is cooked and slightly golden on top.

    45 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat30 g
Proteine35 g
Carbohydrates50 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Ulei de măslineUlei de măslineper 100g
Energie884 kcal
Grăsimi totale100 g
CeapăCeapăper 100g
Energie40 kcal
Proteine1.1 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați9.34 g
Fibre alimentare1.7 g
Zaharuri totale4.24 g
ApioiApioiper 100g
Energie16 kcal
Proteine0.69 g
Grăsimi totale0.17 g
Carbohidrați3 g
Fibre alimentare1.6 g
Zaharuri totale1.34 g
Apă95.43 g
UsturoiUsturoiper 100g
Energie100 kcal
Proteine2 g
Grăsimi totale1 g
Carbohidrați20 g
Fibre alimentare5 g
Zaharuri totale3 g
Pastă de roșiiPastă de roșiiper 100g
Energie100 kcal
Proteine1.5 g
Grăsimi totale0.5 g
Carbohidrați24 g
Zaharuri totale20 g
Fibre alimentare2 g
Cimbru UscatCimbru Uscatper 100g
Energie300 kcal
Proteine9 g
Grăsimi totale7 g
Carbohidrați60 g
Fibre alimentare25 g
Zaharuri totale0.5 g
Smântână pentru gătitSmântână pentru gătitper 100g
Energie340 kcal
Proteine2 g
Grăsimi totale35 g
Carbohidrați3 g
Zaharuri totale3 g
Paste PennePaste Penneper 100g
Energie371 kcal
Proteine13 g
Grăsimi totale1.5 g
Carbohidrați75 g
Fibre alimentare3.2 g
Zaharuri totale3.5 g
Brânză MozzarellaBrânză Mozzarellaper 100g
Energie300 kcal
Proteine22 g
Grăsimi totale22 g
Carbohidrați2 g
Brânză ParmesanBrânză Parmesanper 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Grăsimi totale3.3 g
Carbohidrați4.7 g
Zaharuri totale4.7 g
Vitamina B120.46 mcg
Iod26 mcg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalCreștere în greutate
#French_Recipes#Seafood#Gratin