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Gratin de fruits de mer au four

Gratin de fruits de mer au four

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویChef
LunchDinnerMain dishesSeafoodRépublique française / French
Tastes:UmamiSalty
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Servings
6
Cost
Medium
Calories
600 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Olive oilOlive oil
    1 ملعقة كبيرة
  • BallsBalls
    1 حبّة
  • الكرافس
    1 عود
  • الثوم
    5 فصوص
  • Tomato pasteTomato paste
    1 ملعقة كبيرة
  • مياه ساخنة
    2 كوب
  • مرقة الدجاج ماجي
    2 مكعّب
  • الطماطم المهروسة
    1 علبة
  • الصعتر البرّي المجفّف
    0.5 ملعقة صغيرة
  • كريما للطهو
    0.5 كوب
  • الشبث الطازج
    4 ملاعق كبيرة
  • باستا البنّه
    3 أكواب
  • الربيان الكبير
    300 غرام
  • فيليه السلمون
    300 غرام
  • جبنة موتزاريلا
    200 غرام
  • Parmesan CheeseParmesan Cheese
    90 غرام

Steps

  1. 1

    Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez le plat au centre.

    Required Tools:
    OvenOven
    5 min
  2. 2

    Chauffez l'huile d'olive dans une marmite et faites revenir les oignons et le céleri en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez l'ail et la pâte de tomate et faites revenir en remuant pendant deux minutes supplémentaires.

    Required Tools:
    PotPot
    2 min
  3. 3

    Ajoutez l'eau et le bouillon de poulet Maggi, les tomates concassées et le thym séché, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

    15 min
  4. 4

    Ajoutez la crème de cuisson et l'aneth haché, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, puis retirez du feu et laissez de côté.

    10 min
  5. 5

    Mettez les pâtes non cuites dans un grand plat à gratin, ajoutez les crevettes et les morceaux de saumon, la sauce crémeuse et le fromage mozzarella, puis mélangez bien.

    Required Tools:
    🍳
    Plat à gratin
    5 min
  6. 6

    Saupoudrez le fromage parmesan sur le mélange et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et légèrement dorées sur le dessus.

    45 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein35 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Olive oilOlive oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
BallsBallsper 100g
Energy50 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate11 g
Dietary Fiber2 g
Total Sugars5 g
Tomato pasteTomato pasteper 100g
Energy82 kcal
Protein4 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate18 g
Total Sugars3 g
Dietary Fiber1.5 g
Parmesan CheeseParmesan Cheeseper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.3 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars4.7 g
Vitamin B120.46 mcg
Iodine26 mcg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalWeight Gain
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