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Gratin de fruits de mer au four

Gratin de fruits de mer au four

ارسلان مرتضوی
ارسلان مرتضویCuisinier
DéjeunerDînerPlats principauxFruits de merRépublique française / Français
Saveurs:UmamiSalé
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Durée totale
55 minutes
Portions
6
Coût
Moyen
Calories
600 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Huile d'oliveHuile d'olive
    1 ملعقة كبيرة
  • BoulettesBoulettes
    1 حبّة
  • الكرافس
    1 عود
  • الثوم
    5 فصوص
  • Pâte de tomatePâte de tomate
    1 ملعقة كبيرة
  • مياه ساخنة
    2 كوب
  • مرقة الدجاج ماجي
    2 مكعّب
  • الطماطم المهروسة
    1 علبة
  • الصعتر البرّي المجفّف
    0.5 ملعقة صغيرة
  • كريما للطهو
    0.5 كوب
  • الشبث الطازج
    4 ملاعق كبيرة
  • باستا البنّه
    3 أكواب
  • الربيان الكبير
    300 غرام
  • فيليه السلمون
    300 غرام
  • جبنة موتزاريلا
    200 غرام
  • ParmesanParmesan
    90 غرام

Mesures

  1. 1

    Préchauffez le four à 175 degrés Celsius et placez le plat au centre.

    Matériel requis:
    FourFour
    5 minutes
  2. 2

    Chauffez l'huile d'olive dans une marmite et faites revenir les oignons et le céleri en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez l'ail et la pâte de tomate et faites revenir en remuant pendant deux minutes supplémentaires.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    2 minutes
  3. 3

    Ajoutez l'eau et le bouillon de poulet Maggi, les tomates concassées et le thym séché, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

    15 minutes
  4. 4

    Ajoutez la crème de cuisson et l'aneth haché, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, puis retirez du feu et laissez de côté.

    10 minutes
  5. 5

    Mettez les pâtes non cuites dans un grand plat à gratin, ajoutez les crevettes et les morceaux de saumon, la sauce crémeuse et le fromage mozzarella, puis mélangez bien.

    Matériel requis:
    🍳
    Plat à gratin
    5 minutes
  6. 6

    Saupoudrez le fromage parmesan sur le mélange et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et légèrement dorées sur le dessus.

    45 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat30 g
Protéines35 g
Carbohydrates50 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
Huile d'oliveHuile d'olivepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g
BoulettesBoulettespour 100g
Énergie50 kcal
Protéines1.5 g
Lipides totaux0.2 g
Glucides11 g
Fibres alimentaires2 g
Sucres totaux5 g
Pâte de tomatePâte de tomatepour 100g
Énergie82 kcal
Protéines4 g
Lipides totaux0.5 g
Glucides18 g
Sucres totaux3 g
Fibres alimentaires1.5 g
ParmesanParmesanpour 100g
Énergie61 kcal
Protéines3.3 g
Lipides totaux3.3 g
Glucides4.7 g
Sucres totaux4.7 g
Vitamine B120.46 mcg
Iode26 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalPrise de poids
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