المكونات
زيت الزيتون1 ملعقة كبيرة
كرات1 حبّة- الكرافس1 عود
- الثوم5 فصوص
معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة- مياه ساخنة2 كوب
- مرقة الدجاج ماجي2 مكعّب
- الطماطم المهروسة1 علبة
- الصعتر البرّي المجفّف0.5 ملعقة صغيرة
- كريما للطهو0.5 كوب
- الشبث الطازج4 ملاعق كبيرة
- باستا البنّه3 أكواب
- الربيان الكبير300 غرام
- فيليه السلمون300 غرام
- جبنة موتزاريلا200 غرام
جبنة بارميزان90 غرام
الخطوات
- 1
يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
يُحمّى زيت الزيتون في قدر ويُقلّى فرم الكرات والكرافس مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلّيان مع التحريك لمدّة دقيقتين إضافيتين.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي، والطماطم المهروسة والصعتر البرّي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 4
تُضاف كريما الطهو والشبث المفروم ويُترك المزيج يغلي على نار خفيفة إلى أن يصبح سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
10 دقيقة - 5
توضع باستا البنّه غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الربيان وقطع السلمون والصلصة الكريمية وجبنة الموتزاريلا ويتمّ تحريكها حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق كاسرول - 6
تُرشّ جبنة البارميزان فوق المزيج وتُخبز في الفرن لمدّة 35-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا وتصبح ذهبية قليلاً عند السطح.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت الزيتونلكل 100غكراتلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غجبنة بارميزانلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ