Kebab doré
Une recette délicieuse de kebab doré avec des ingrédients riches et une saveur distinctive.
מרכיבים
בשר טחון0.3 kilogramme
אורז0.5 kilogramme- Œufs5 pièce
- Farine, rase2 cuillère à soupe
- Persil, haché2 cuillère à soupe
- Aneth, haché2 cuillère à soupe
- Oignon, haché1 pièce
- Gousse d'ail2 gousse
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi dissous dans 2 tasses d'eau2 cube
- Sel au goût0
- Épices au goût0
- Huile, pour la friture1.5 tasse
צעדים
- 1
Lavez bien le riz, égouttez-le et divisez-le en deux.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Ajoutez la viande, l'oignon, l'ail, le persil et l'aneth à la moitié du riz et mélangez bien, puis mettez le mélange dans le mixeur et hachez légèrement jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis ajoutez le mélange au reste du riz et mélangez bien.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Mixeur - 3
Ajoutez la farine au mélange progressivement en remuant, puis ajoutez un œuf et assaisonnez le mélange avec les épices et le sel, pétrissez le mélange avec les mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et devienne ferme comme une pâte.
5 דקות - 4
Formez des bâtonnets avec le mélange en les roulant dans la paume de la main comme pour le kebab, puis disposez-les sur un plateau pour le four.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 5
Et mettez sur le feu.
5 דקות - 6
Mettez le bouillon de poulet sur le feu pour le faire bouillir, puis versez-le sur le plateau jusqu'à ce qu'il couvre le kebab, laissez le plateau sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis retirez du feu.
10 דקות - 7
Battez les œufs bien et assaisonnez avec du poivre noir et du sel, puis trempez chaque morceau de kebab dans les œufs et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gאורזper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.