جلاش بالسجق و الجبنه الرومى
شاركوا بطبق الجلاش بالسجق والجبنة الرومي الذي يجمع بين الطعم الشهي والقوام المقرمش. هذه الوصفة المثالية للمقبلات ستضفي لمسة مميزة على مائدتكم، حيث يتم حشو الجلاش بالسجق اللذيذ والجبنة الرومي الغنية. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب ضيوفكم!
المكونات
- ٥٠٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو الجلاش500 غرام
- ٥٠٠ غرام سجق500 غرام
- ٤ طماطم4 حبات
- ٣ فلفل حلو3 حبات
- زبدة او سمنه حسب الرغبه0
- ١٢٥ غرام جبن، رومى تقريبا الزياده حسب الرغبه125 غرام
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بتحضير صينية مربعة، ثم أضف قليلاً من السمن في القاع بعد أن تذوب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 2
قم بتحضير عدد أوراق الجلاش، ثم قم بتقسيمها بحيث يكون الحشو متساوياً في نصف الصينية.
5 دقيقة - 3
ضع أول ورقة من الجلاش، وادهنها بالسمن باستخدام فرشاة، ثم أضف ورقة أخرى. بين كل ورقتين جلاش، تأكد من دهن السمن حتى تصل إلى نصف كمية الأوراق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فرشاة - 4
قم بتقطيع الطماطم والفلفل والسجق، ثم افرد السجق في الصينية، وضع فوقه قطع الطماطم والفلفل والجبنة الرومي.
5 دقيقة - 5
كرر نفس العملية مع أوراق الجلاش، حيث تدهن السمن بين كل قطعتين حتى تصل إلى آخر ورقة، ثم رش الجبنة الرومي المبشورة على آخر ورقة.
5 دقيقة - 6
قم بوضع الجلاش المحشي بالسجق في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ