Goulash aux légumes

Amira Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• 1/2 kilogramme de pâte filo (pâte à baklava), ou goulash
  0.5 kilogramme
• Fromage mozzarella ou fromage romain râpé, selon vos envies
  0
• 1 gros oignon, en tranches
  1 gros oignon
• 1 grosse tomate, coupée en petits morceaux
  1 grosse tomate
• Poivron coupé en petits morceaux, selon vos envies
  0
• 1 tasse d'olives vertes ou noires, dénoyautées
  1 tasse
• Champignons en tranches, selon vos envies
  0
• Saucisse ou pastrami ou tranches de dinde fumée selon vos envies
  0
• 1/2 tasse de ghee, liquide avec de l'huile d'olive
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• 1 œuf
  1 œuf
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 3 cuillères à soupe de ghee, liquide
  3 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Mélangez l'huile végétale et le ghee et badigeonnez un plat préparé pour le four. Placez environ 3 feuilles de goulash et badigeonnez-les avec le mélange de ghee et d'huile, puis ajoutez 3 autres couches de goulash par-dessus et badigeonnez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage dans un grand bol, puis étalez-les uniformément sur le goulash, puis ajoutez le fromage sur le mélange.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   20 Min
3. 3

   Placez 3 couches de goulash sur la garniture et badigeonnez, puis 3 autres couches et badigeonnez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min
4. 4

   Coupez les couches avec un couteau et placez-les dans un four chaud à 180 pendant 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Backblech

   10 Min
5. 5

   Sortez le plat du four, puis mélangez l'œuf, le lait, le reste du ghee et de l'huile bien et versez sur le plat de goulash, puis remettez au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags