Goulash aux légumes

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• 1/2 kilogramme de pâte filo (pâte à baklava), ou goulash
  0.5 kilogramme
• Fromage mozzarella ou fromage romain râpé, selon vos envies
  0
• 1 gros oignon, en tranches
  1 gros oignon
• 1 grosse tomate, coupée en petits morceaux
  1 grosse tomate
• Poivron coupé en petits morceaux, selon vos envies
  0
• 1 tasse d'olives vertes ou noires, dénoyautées
  1 tasse
• Champignons en tranches, selon vos envies
  0
• Saucisse ou pastrami ou tranches de dinde fumée selon vos envies
  0
• 1/2 tasse de ghee, liquide avec de l'huile d'olive
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• 1 œuf
  1 œuf
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 3 cuillères à soupe de ghee, liquide
  3 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile
  3 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélangez l'huile végétale et le ghee et badigeonnez un plat préparé pour le four. Placez environ 3 feuilles de goulash et badigeonnez-les avec le mélange de ghee et d'huile, puis ajoutez 3 autres couches de goulash par-dessus et badigeonnez.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage dans un grand bol, puis étalez-les uniformément sur le goulash, puis ajoutez le fromage sur le mélange.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   20 minutes
3. 3

   Placez 3 couches de goulash sur la garniture et badigeonnez, puis 3 autres couches et badigeonnez.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes
4. 4

   Coupez les couches avec un couteau et placez-les dans un four chaud à 180 pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Couteau

   Plaque de cuisson

   10 minutes
5. 5

   Sortez le plat du four, puis mélangez l'œuf, le lait, le reste du ghee et de l'huile bien et versez sur le plat de goulash, puis remettez au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques