جلاش بالخضروات

Name: جلاش بالخضروات
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 0.500 كيلوغرام ½ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، اي جلاش; جبن موزاريلا او جبن رومي مبشور, حسب الرغبة; 1.000 بصلة 1 بصلة كبيرة، شرائح; 1.000 طماطم 1 طماطم كبيرة، مقطعة الى قطع صغيرة; فلفل رومي مقطع الى قطع صغيرة, حسب الرغبة; 1.000 كوب 1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلى; فطر شرائح, حسب الرغبة; هوت دوغ او بسطرمة او شرائح تركى مدخن حسب الرغبة; 0.500 كوب ½ كوب سمن، سائلة مع زيت زيتون; 2.000 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملح وفلفل أسود; 1.000 بيضة 1 بيضة; 0.500 كوب ½ كوب حليب سائل; 3.000 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة سمن، سائل; 3.000 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة زيت; ملح وفلفل أسود

نضال زقيةΣεφ

Μεσημεριανό Δείπνο Ορεκτικά Κυρίως πιάτα Σνακςجمهورية مصر العربية / Egyptian

Γεύσεις:ΑλμυρόΟυμάμιΓεώδες

Ώρα προετοιμασίας

45 λεπτά

Ώρα μαγειρέματος

45 λεπτά

Συνολικός χρόνος

90 λεπτά

μερίδες

Κόστος

Μέσον

Θερμίδες

350 kcal

Κλίμακα μερίδων

Συστατικά

½ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، اي جلاش
0.5 كيلوغرام
جبن موزاريلا او جبن رومي مبشور, حسب الرغبة
0
1 بصلة كبيرة، شرائح
1 بصلة
1 طماطم كبيرة، مقطعة الى قطع صغيرة
1 طماطم
فلفل رومي مقطع الى قطع صغيرة, حسب الرغبة
0
1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلى
1 كوب
فطر شرائح, حسب الرغبة
0
هوت دوغ او بسطرمة او شرائح تركى مدخن حسب الرغبة
0
½ كوب سمن، سائلة مع زيت زيتون
0.5 كوب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0
1 بيضة
1 بيضة
½ كوب حليب سائل
0.5 كوب
3 ملعقة كبيرة سمن، سائل
3 ملعقة كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0

Βήματα

1
يخلط الزيت النباتي والسمن ويدهن بهما صينية معدة للفرن. يوضع حوالى 3 رقائق من الجلاش ويدهنوا بخليط السمن والزيت ثم تضاف 3 طبقات أخرى من الجلاش عليهم ويدهنوا.
Απαραίτητα Εργαλεία:
🍳
صينية فرن
5 λεπτά
2
تخلط جميع المكونات ما عدا الجبنة فى وعاء كبير ثم توضع على الجلاش بالتساوى ثم تضاف الجبنة على الخليط.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης
5 λεπτά
3
توضع 3 طبقات من الجلاش على الحشوة وتدهن و ثم 3 طبقات أخرى وتدهن.
5 λεπτά
4
تقطع الطبقات بالسكين وتوضع فى فرن ساخن 180 مدة 10 دقائق.
Απαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
10 λεπτά
5
تخرج الصينية من الفرن، ثم تخلط البيضة ،الحليب، باقى السمن والزيت جيداً ويسكب على صينية الجلاش وتدخل مرة ثانية الفرن حتى يحمر الوجه.
10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)

Fat20 g

Πρωτεΐνη10 g

Carbohydrates30 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες

ΧαλάλΧορτοφαγικό

#مقبلات #وصفات_مصرية #جلاش