جلاش بالخضروات

Name: جلاش بالخضروات
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Egyptian
Ingredients: 0.500 كيلوغرام ½ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، اي جلاش; جبن موزاريلا او جبن رومي مبشور, حسب الرغبة; 1.000 بصلة 1 بصلة كبيرة، شرائح; 1.000 طماطم 1 طماطم كبيرة، مقطعة الى قطع صغيرة; فلفل رومي مقطع الى قطع صغيرة, حسب الرغبة; 1.000 كوب 1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلى; فطر شرائح, حسب الرغبة; هوت دوغ او بسطرمة او شرائح تركى مدخن حسب الرغبة; 0.500 كوب ½ كوب سمن، سائلة مع زيت زيتون; 2.000 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; ملح وفلفل أسود; 1.000 بيضة 1 بيضة; 0.500 كوب ½ كوب حليب سائل; 3.000 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة سمن، سائل; 3.000 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة زيت; ملح وفلفل أسود

نضال زقيةŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Mezeler Ana yemekler Atıştırmalıklarجمهورية مصر العربية / Egyptian

Tatlar:TuzluUmamiTopraksı

Hazırlama Süresi

45 dk

Pişirme Süresi

45 dk

Toplam Süre

90 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

350 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

½ كيلوغرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، اي جلاش
0.5 كيلوغرام
جبن موزاريلا او جبن رومي مبشور, حسب الرغبة
0
1 بصلة كبيرة، شرائح
1 بصلة
1 طماطم كبيرة، مقطعة الى قطع صغيرة
1 طماطم
فلفل رومي مقطع الى قطع صغيرة, حسب الرغبة
0
1 كوب زيتون أخضر أو أسود، مخلى
1 كوب
فطر شرائح, حسب الرغبة
0
هوت دوغ او بسطرمة او شرائح تركى مدخن حسب الرغبة
0
½ كوب سمن، سائلة مع زيت زيتون
0.5 كوب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0
1 بيضة
1 بيضة
½ كوب حليب سائل
0.5 كوب
3 ملعقة كبيرة سمن، سائل
3 ملعقة كبيرة
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود
0

Adımlar

1
يخلط الزيت النباتي والسمن ويدهن بهما صينية معدة للفرن. يوضع حوالى 3 رقائق من الجلاش ويدهنوا بخليط السمن والزيت ثم تضاف 3 طبقات أخرى من الجلاش عليهم ويدهنوا.
Gerekli Aletler:
🍳
صينية فرن
5 dk
2
تخلط جميع المكونات ما عدا الجبنة فى وعاء كبير ثم توضع على الجلاش بالتساوى ثم تضاف الجبنة على الخليط.
Gerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
5 dk
3
توضع 3 طبقات من الجلاش على الحشوة وتدهن و ثم 3 طبقات أخرى وتدهن.
5 dk
4
تقطع الطبقات بالسكين وتوضع فى فرن ساخن 180 مدة 10 دقائق.
Gerekli Aletler:
Bıçak
10 dk
5
تخرج الصينية من الفرن، ثم تخلط البيضة ،الحليب، باقى السمن والزيت جيداً ويسكب على صينية الجلاش وتدخل مرة ثانية الفرن حتى يحمر الوجه.
10 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat20 g

Protein10 g

Carbohydrates30 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalVejetaryen

#مقبلات #وصفات_مصرية #جلاش