Նախապատրաստական ժամանակը
30 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
30 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
60 րոպե
Ծառայություններ
6
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
450 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- ٥٠٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)500 غرام
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم500 غرام
- ١ بصلة وسط، مفرومة1 حبة
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ٥ ملعقة كبيرة زبدة، سايحة5 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة0.5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
Քայլեր
- 1
تعصج اللحمة بالطريقة التقليدية بوضعها في مقلاة وإضافة البصلة المفرومة، الملح، الفلفل، القرفة وملعقة من الزبدة، تترك على النار حتى تنضج.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
تفرد عجينة الجلاش أي الفيلو، تؤخذ كل ورقة على حدة وتدهن بالزبدة ثم توضع في صينية الخبز، تكرر العملية حتى استخدام نصف كمية العجين، يوزع العصاج فوق أوراق العجين ويغطى بباقي أوراق عجينة الجلاش بنفس الطريقة.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 3
بعد الانتهاء من رص اوراق الجلاش، يقطع وهو في الصينية الى قطع متساوية.
5 րոպե - 4
يخلط البيض مع الحليب ويسكبان على صينية الجلاش.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 5
توضع الصينية داخل فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
30 g
25 g
35 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
Հալալ