جلاش باللحمه المفروم

İlkay Akyüzالطاهي

جرب بطبق الجلاش باللحمة المفرومة، وهو أحد الأطباق المصرية التقليدية الشهية التي تجمع بين رقائق الجلاش المقرمشة والحشوة الغنية باللحم المفروم، البيض، والحليب. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو تجربة طهي فريدة تعكس نكهات المطبخ المصري الأصيل.

المكونات

• جلاش
  500 غرام
• لحم مفروم، معصج
  280 غرام
• بيضة
  1 حبة
• حليب سائل
  240 ملليلتر
• سمن
  45 ملليلتر
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بدهن صينية بالسمن، ثم وزع رقائق الجلاش بالتساوي داخل الصينية، مع دهن السمن بين كل طبقة من الرقائق.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة
2. 2

   ضع اللحم المفروم المتعصج في المنتصف وافرشه بالتساوي، ثم أضف كوب الحليب والبيض على الوجه، ثم أدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية