جلاش باللحمة المفرومة
تلذذوا بأشهى وصفة جلاش باللحمة المفرومة، التي تجمع بين قوام الجلاش المقرمش وحشوة اللحمة الغنية بالتوابل. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في العزائم والمناسبات، حيث ستنال إعجاب الجميع بطعمها الرائع ورائحتها الشهية.
المكونات
عجينة جلاش300 غرام
لحم مفروم500 غرام- بصل مفروم2 حبة
سمن2 ملعقة كبيرة
حليب سائل1 كوب
بيضة1 حبة
الخطوات
- 1
في مقلاة، قومي بقلي البصل مع ملعقة من السمن حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها جيداً حتى تنضج، ثم أضيفي التوابل حسب الذوق.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
ادهني الصينية بالسمن، ثم ضعي طبقات من عجينة الجلاش، مع دهن كل طبقة بالسمن حتى تصلين إلى نصف كمية الجلاش. بعد ذلك، وزعي حشوة اللحمة بالتساوي، ثم غطيها بباقي كمية الجلاش.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
اخفقي البيضة مع الحليب ورشة من الملح والفلفل، ثم صبي المزيج على سطح الجلاش.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى يصبح لون الجلاش ذهبياً وينضج تماماً.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
عجينة جلاشلكل 100غلحم مفروملكل 100غسمنلكل 100غحليب سائللكل 100غبيضةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ