جلاش باللحمة المفرومة

Sami TrabelsiKok

Ingredienser

• Filo dej
  300 غرام
• Hakket kød
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Flydende mælk
  1 كوب
• Æg
  1 حبة

Trin

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   20 min
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Filo dejpr. 100g

Energi250 kcal

Protein8 g

Total fedt10 g

Kulhydrat35 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags