جلاش باللحمة المفرومة

Sami TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Pasta Filo
  300 غرام
• Carne molida
  500 غرام
• بصل مفروم
  2 حبة
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Leche líquida
  1 كوب
• Huevo
  1 حبة

Pasos

1. 1

   يقلى البصل مع ملعقة سمن حتى يتحول لونه إلى الأصفر ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   20 minutos
2. 2

   تدهن الصينية بالسمن، توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش، توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   20 minutos
3. 3

   تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
4. 4

   تدخل الصينة الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.

   45 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pasta Filopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas8 g

Grasa total10 g

Carbohidratos35 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas